Silvestrovská večeře

Večeře začne v 19:00, doporučujeme dorazit 15 minut předem. Rezervace je nutná.

Amuse Bouche

1. Pstruh, kim chi
Crocci Campedello 2020

2. Rolka, kachna, pomeranč
Jakob Buchinger Riesling 2018

3. Telecí, brioška, lanýž
Chablis Alain Geoffroy 2018

4. Banh Cuon, vepřový bůček
Jakub Novák Bílý Pinot 2019

5. Lilkové wontony, miso
Pfitscher Gewurztraminer 2018

6. Bao, kližka, ředkev
Jaroslav Osička Pinot Gris 2019

7. Makrela, kedlubna, artyčoky
Von Winning Riesling Win Win 2020

8. Banh Xeo, jelen, houby
Chateau D’Angles Grand Vin 2018

9. Dýňová polévka, krevety

10. Pekany, čokoláda, višně
Bott Geyl Cremant d’Alsace

Zmrzlina

Menu
2950 Kč / osoba

Vinné párování
1090 Kč

Nealkoholické párování
690 Kč