Necháme Vás nakouknout kuchařům pod ruce. Na baru obklopující naší otevřenou kuchyni servírujeme degustační večeře o osmi chodech a čtyřchodové menu přes obědy.  Šéfkuchař Khanh se inspiruje především vietnamskou kuchyní a používá při tom nečekané techniky a suroviny. Výsledkem jsou originální kombinace spolu s jedinečným zážitkem. Kapacita restaurace je pouze 20 míst, nezapomeňte si proto svá místa rezervovat!

K večeři podáváte pouze degustační menu?
Ano, večeře probíhá pouze formou degustace.

Proč si rezervaci na večer mohu udělat pouze v 17:30-18:00 nebo 20:30-21:00?
Jsme malá restaurace o 20 místech. Večerní degustace proto probíhají ve dvou stanovených sezeních. V případě nízké obsazenosti je však možná individuální domluva přes telefon.

Jak dlouho bude trvat degustace?
Degustace trvá maximálně dvě a půl hodiny. Pokud byste u nás chtěli strávit delší dobu i po skončení degustace, informujte nás při rezervaci, abychom vaše místa dále nerezervovali.

Kde najdu vypsané chody v menu?
Nikde☺. Chceme, abyste si naší večeři užili bez jakýchkoliv předsudků, proto si každé menu necháváme pro sebe a popíšeme Vám ho až při servírování. 

Co když mám na něco alergii/intoleranci?
V takovém případě nám musíte alergen nahlásit hned při rezervaci (do poznámky). Ve složitějších případech Vám zavoláme. Berte prosím v potaz, že pokud nám alergen/intoleranci nenahlásíte dopředu, nemusí být taková změna na místě již možná.

Umíte i vegetariánské (pesco-vegetariánské) menu?
Ano, stejně jako u alergenů ale potřebujeme čas na přípravu, v ideálním případě 24 hodin. Veganské menu však nejsme schopni připravit.

Jak často měníte degustační menu?
Snažíme se využívat sezónních surovin, proto přibližně jednou za 3 měsíce.

Jak dlouho dopředu musím provést rezervaci?
Doporučujeme týden dopředu, ale místo se často najde i ten samý den. Dostupnost si lehce ověříte v sekci rezervace, případně nám zavolejte.

Prodáváte vouchery?
Ano, zastavte se v restauraci kdykoliv v provozní době (včetně odpolední pauzy).