Večeře

VEČEŘE

Sedmichodové menu  1490 Kč
Vegetariánská / pesco vegetariánská verze  1390 Kč*

Nechte se překvapit sedmi chodovým degustačním menu, které Vám budeme servírovat přímo z otevřené kuchyně.
Menu obměňujeme na základě sezónní nabídky. Níže uvádíme pouze příklad:

PŘÍKLAD DEGUSTAČNÍHO MENU:
- Amuse bouche -
Kedlubna, yuzu, rybí omáčka, citronová tráva
Mořský vlk, thajská bazalka,fermentované ředkvičky
Letní závitek, trhané kuřecí, tamarindový sos
Kreveta, batáty, černá rýže, kari
Hovězí Top Blade, shiitake, houbový prach
Vepřový vývar, tuňák bonito, rýžový knedlíček

Tapioca koláč, nashi, longan, arašídový crumble

*Vegetariánské menu je třeba hlásit dopředu při rezervaci