Welcome drink
Champagne Grand Cru, Paul Déthune

Salát
kedlubna, banán, arašídy, máta, koriandr

Ceviche
mořský vlk, kaštan, granátové jablko, avokádo

Hřebenatka
mušle sv. Jakuba, yuzu, taro, mango

Rolka
vepř, lepkavá rýže, miso, bergamot

Gyoza
krab, Tom Yum vývar, kaviár

Banh Beo
rýžová placka, ferment.hovězí, tofu, lanýž

Bo
hovězí striploin, chilli, zelený pepř, tamarind, la lot

Degestif
zázvor, tapioka, kukuřice

Dezert
passion fruit, kokos, durian, jackfruit

Cena: 3 500 Kč / osoba

*Rezervace provádíme na základě zakoupené vstupenky, která je k dispozici přímo v restauraci, případně přes email po zaplacení bankovním převodem. Rezervace a informace o obsazenosti na +420 777 446 007.

Řízená degustace začíná přesně v 19:00, doporučujeme přijít minimálně 15 minut před začátkem.